金澤式手沖專用 玻璃量杯 200ml(共一款)

金澤式手沖專用 玻璃量杯 200ml(共一款)

金澤式手沖係由日本 金澤政幸 先生獨創,金澤式需搭配 KONO 濾器才能沖煮出最精華1/3的咖啡風味,在台灣,由 山田珈琲店 推廣與教授,無他人合作與授權,請認明原創!


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《金澤式咖啡萃取法》
『如何沖一杯好喝的咖啡?』的探索,
延伸至『不喜歡喝咖啡的人是不喜歡咖啡的什麼?』這疑問。
然後去除這原因的萃取法就是『金澤式咖啡萃取法』。
名字聽起來好像很厲害,但其實這跟提升手沖技術是完全相反的想法。
這想法是來自於日本 金澤政幸先生,
基於咖啡的基本理論上,嘗試如何將咖啡中不好的味道除去,
透過「三分之一法則」,奢侈的萃取前段1/3部分,
將咖啡中的風味精華濃縮萃取,帶來前所未有的滑順口感。

型 號 : iwaki-cup

品 名 : 金澤式手沖專用 玻璃量杯200ml

內容物 : 玻璃量杯200ml(含測量刻度)

包 裝 : 無

材 質 :《量杯》耐熱玻璃

*照片與實際商品可能會有色差,以實物為準。
*因商品改良,外觀或材質會有無預期改版,也以實物為準。

☆使用時的注意事項:
1. 玻璃為耐熱玻璃。符合日本食具安全規範。
2. 切勿以滾燙的熱水直接澆淋後放入冷水或以自動洗碗機清洗,容易造成破裂導致無法使用。
3. 不建議直接加熱使用。

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