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紅葡萄酒、鳳梨、玫瑰花、黑巧克力的風味。
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烘焙會決定咖啡的味道和風味能夠維持多久。
山田珈琲店 使用 1925 年創業歷史永久的咖啡器具品牌 KŌNO 獨家開發製造的烘焙機。
從烘焙機的設計到烘焙方式,山田珈琲店以獨有的烘焙法,採用對咖啡豆負擔比較小的烘焙方式,
讓咖啡豆在沒有負擔搭配溫柔的烘焙手法下,裡外均勻受熱,風味完整轉換,
咖啡豆粒粒飽滿、富含香氣與醇厚口感。充分的帶出咖啡豆原有的好風味。
希望各位可以用自己的嘴巴實際品嚐,100 年老店對咖啡的愛。
★購買提醒:山田珈琲店販售新鮮烘焙的咖啡豆,每次訂購的咖啡豆烘焙日期大約在收到貨的前1~2週內。
[品名]
哥斯大黎加 Divino Nino莊園 日曬處理
コスタリカ ディビーノ・ニーニョ農園 ナチュラル
Costa Rica Divino Nino Natural
[烘焙度]
中烘焙
[售價]
$790 / 240g(約半磅)
$395 / 120g(約1/4磅)
[風味描述]
紅葡萄酒、鳳梨、玫瑰、黑巧克力的風味。
位於哥斯達黎加最著名的咖啡產地——塔拉珠地區的 Divino Nino 莊園,
在高海拔涼爽氣候與莊園主人細心照料之下,孕育出層次豐富的水果與花香風味。
延續去年的好評,今年我們再次選用此莊園的咖啡豆。
相較去年,今年的日曬處理更加精緻細膩,酒香飽滿,口感黏稠圓潤,花香表現尤為持久。
為了突顯這款日曬處理迷人的特色,烘焙上我們採用了淺烘焙方式。
豆袋一打開,便能感受到濃郁的熱帶水果香氣,如鳳梨般明亮奔放,
入口後則展現出紅葡萄酒般的香甜風味,尾韻伴隨著悠長而優雅的玫瑰花香。
從開袋的第一瞬間,到最後一口咖啡,都能細細品味這款咖啡豆高貴華麗的香氣與風味。
[包裝方式]
專用紙豆袋
[建議沖法]
1. 使用名門 2 人濾器時,以計量匙兩平匙咖啡豆(一匙約為12g),沖 240cc 的咖啡液
2. 使用名門 4 人濾器時,以計量匙四平匙咖啡豆(一匙約為12g),沖 480cc 的咖啡液
*粉水比大約是 1:10 的比例
★寄送提醒:
1. 若購物車合併後整箱尺寸大於7-11/全家規定之45cm*30cm*30cm的體積大小,
則會另外聯繫更改寄送方式,若選擇7-11/全家取貨付款則須先取消訂單後重新訂購,再請訂購時留意。
2. 訂購20磅以上超過超商取貨重量限制,請勿選擇7-11/全家取貨方式。