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無花果、堅果巧克力、黑糖的風味。
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烘焙會決定咖啡的味道和風味能夠維持多久。
山田珈琲店 使用 1925 年創業歷史永久的咖啡器具品牌 KŌNO 獨家開發製造的烘焙機。
從烘焙機的設計到烘焙方式,山田珈琲店以獨有的烘焙法,採用對咖啡豆負擔比較小的烘焙方式,
讓咖啡豆在沒有負擔搭配溫柔的烘焙手法下,裡外均勻受熱,風味完整轉換,
咖啡豆粒粒飽滿、富含香氣與醇厚口感。充分的帶出咖啡豆原有的好風味。
全新的 POP 系列是 山田 開創的一個新的烘焙手法,
與 CLASSIC 系列截然不同,
讓咖啡豆的風味表現強調在鼻腔間的十足香氣與果汁感以及輕盈的 Body!
★購買提醒:山田珈琲店販售新鮮烘焙的咖啡豆,每次訂購的咖啡豆烘焙日期大約在收到貨的前1~2週內。
[品名]
厄瓜多 安地斯山脈 洛哈 水洗處理
エクアドル アンデス ロハ ウォッシュド
Ecuador Andes Loja Washed
[烘焙度]
中烘焙
[售價]
$790 / 240g(約半磅)
$395 / 120g(約1/4磅)
[風味描述]
無花果、堅果巧克力、黑糖的風味。
此次選用的 洛哈(Loja)產區咖啡,來自厄瓜多海拔最高的咖啡種植區,
也是該國精品咖啡的核心產地。
入口時,先浮現出如同無花果乾般的水果甜香,
隨後轉為堅果與巧克力的濃郁風味,並伴隨黑糖的細緻甜感。
請您細細品味這份在赤道高海拔自然環境中孕育出的厚實甜味與果香層次,
獨一無二,豐富迷人。數量極少。
[包裝方式]
專用紙豆袋
[建議沖法]
1. 使用名門 2 人濾器時,以計量匙兩平匙咖啡豆(一匙約為12g),沖 240cc 的咖啡液
2. 使用名門 4 人濾器時,以計量匙四平匙咖啡豆(一匙約為12g),沖 480cc 的咖啡液
*粉水比大約是 1:10 的比例
★寄送提醒:
1. 若購物車合併後整箱尺寸大於7-11/全家規定之45cm*30cm*30cm的體積大小,
則會另外聯繫更改寄送方式,若選擇7-11/全家取貨付款則須先取消訂單後重新訂購,再請訂購時留意。
2. 訂購20磅以上超過超商取貨重量限制,請勿選擇7-11/全家取貨方式。