Name: 【淺烘焙】巴拿馬 Boquete 藝伎 - 水洗
Brand: 山田珈琲店
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Price: 1390.0 TWD
Availability: InStock

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【淺烘焙】巴拿馬 Boquete 藝伎 - 水洗

檸檬、薑、蜂蜜的風味。

全店，滿兩千免運

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烘焙會決定咖啡的味道和風味能夠維持多久。

山田珈琲店使用 1925 年創業歷史永久的咖啡器具品牌 KŌNO 獨家開發製造的烘焙機。

從烘焙機的設計到烘焙方式，山田珈琲店以獨有的烘焙法，採用對咖啡豆負擔比較小的烘焙方式，

讓咖啡豆在沒有負擔搭配溫柔的烘焙手法下，裡外均勻受熱，風味完整轉換，

咖啡豆粒粒飽滿、富含香氣與醇厚口感。充分的帶出咖啡豆原有的好風味。

希望各位可以用自己的嘴巴實際品嚐，100 年老店對咖啡的愛。

★購買提醒：山田珈琲店販售新鮮烘焙的咖啡豆，每次訂購的咖啡豆烘焙日期大約在收到貨的前1~2週內。

[品名]

巴拿馬 Boquete 藝伎水洗

パナマボケテゲイシャウォッシュド

Panama Boquete Geisha Washed

[烘焙度]

淺烘焙

[售價]

$1390 / 240g（約半磅）

$695 / 120g（約1/4磅）

[風味描述]

檸檬、薑、蜂蜜的風味。

巴拿馬是讓藝伎咖啡重新被世界發現，並將其發揚光大的國家。

如今，巴拿馬許多頂級精品咖啡，主要種植於巴魯火山的東側沃肯（Volcan）與西側的波奎特（Boquete）一帶。

其中，波奎特產區的藝伎咖啡，

以明亮細緻的花果香，豐富而立體的風味層次，以及透明感十足的口感而廣為人知。

山田珈琲店近幾年所引進的

翡翠莊園（Hacienda La Esmeralda），科托瓦莊園（Finca Kotowa），艾利達莊園（Finca Elida），

也都是來至波奎特產區。

此次的水洗藝伎，則展現出相當特別的風味表現。

入口首先感受到檸檬般明亮的酸香，隨後慢慢浮現薑汁般溫暖而鮮明的香氣，

最後則轉為帶有細緻花香的蜂蜜甜味，

當這些風味一層一層的交替出現時，

竟會讓人聯想到熟悉的「薑汁汽水」——清爽的柑橘酸質、薑汁的辛香，以及蜂蜜般的甜感，

在杯中形成十分有趣的風味印象。

早晚開始變稍微轉涼，但白天依然帶著夏日的炎熱。

這樣的季節，非常推薦將它沖成冰咖啡。

明亮的酸質與清爽的口感，喝起來格外juicy，十分爽快。

而當它以熱咖啡呈現時，則會多出一絲薑汁般溫暖的香氣與甜感，

在微涼的秋日裡，也別有一番風味。

[包裝方式]

專用紙豆袋

[建議沖法]

1. 使用名門 2 人濾器時，以計量匙兩平匙咖啡豆（一匙約為12g），沖 240cc 的咖啡液

2. 使用名門 4 人濾器時，以計量匙四平匙咖啡豆（一匙約為12g），沖 480cc 的咖啡液

*粉水比大約是 1:10 的比例

★寄送提醒：

1. 若購物車合併後整箱尺寸大於7-11/全家規定之45cm*30cm*30cm的體積大小，

則會另外聯繫更改寄送方式，若選擇7-11/全家取貨付款則須先取消訂單後重新訂購，再請訂購時留意。

2. 訂購20磅以上超過超商取貨重量限制，請勿選擇7-11/全家取貨方式。

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