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Caramel、Apricot、Nutty
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烘焙會決定咖啡的味道和風味能夠維持多久。
山田珈琲店 使用 1925 年創業歷史永久的咖啡器具品牌 KŌNO 獨家開發製造的烘焙機。
從烘焙機的設計到烘焙方式,山田珈琲店以獨有的烘焙法,採用對咖啡豆負擔比較小的烘焙方式,
讓咖啡豆在沒有負擔搭配溫柔的烘焙手法下,裡外均勻受熱,風味完整轉換,
咖啡豆粒粒飽滿、富含香氣與醇厚口感。充分的帶出咖啡豆原有的好風味。
希望各位可以用自己的嘴巴實際品嚐,90 年老店對咖啡的愛。
★購買提醒:山田珈琲店販售新鮮烘焙的咖啡豆,每次訂購的咖啡豆烘焙日期大約在收到貨的前1~2週內。
[品名]
巴拿馬 Vanguardia莊園 日曬
パナマ ヴァングアルディア農園 ナチュラル
Panama Vanguardia Natural
[烘焙度]
淺烘焙
[售價]
$790 / 240g(約半磅)
$395 / 120g(約1/4磅)
[風味描述]
焦糖、杏桃、堅果的風味。
巴拿馬產區的 Vanguardia 是一個很年輕的莊園,
地處在海拔約1100公尺不算高的地方,
莊園的主人細心的種植與日曬,
讓咖啡豆除了具有杏桃般的香氣,緊接著縈繞在口腔中的是堅果與焦糖。
一飲而後,停留許久的甜味,是淺焙少見擁有堅果香氣的一支豆子。
[包裝方式]
專用紙豆袋
[建議沖法]
1. 使用名門 2 人濾器時,以計量匙兩平匙咖啡豆(一匙約為12g),沖 240cc 的咖啡液
2. 使用名門 4 人濾器時,以計量匙四平匙咖啡豆(一匙約為12g),沖 480cc 的咖啡液
*粉水比大約是 1:10 的比例
★寄送提醒:
1. 若購物車合併後整箱尺寸大於7-11/全家規定之45cm*30cm*30cm的體積大小,
則會另外聯繫更改寄送方式,若選擇7-11/全家取貨付款則須先取消訂單後重新訂購,再請訂購時留意。
2. 訂購20磅以上超過超商取貨重量限制,請勿選擇7-11/全家取貨方式。